El Godoy Café de A Coruña se proclamó vencedor del I Concurso Pedriscos Marineda celebrado en la ciudad herculina.
La creatividad y el sabor del pincho elaborado por la cocinera Lourdes Cejuela con bonito fresco en escabeche de verduras y fideo de arroz conquistó el paladar del jurado.El concejal de Turismo, Enrique Tello, será el encargado de entregar en breve una placa conmemorativa al establecimiento ganador, que abrió sus puertas recientemente.
Además, todos los establecimientos participantes en el concurso serán incluidos en una guía gastronómica de la ciudad que se presentará en la próxima edición de FITUR.
El concurso de Petiscos Marineda se instauró este año con motivo del 800 aniversario de la ciudad y viene a complementar al ya tradicional Tapas Picadillo. Ambos pretenden consolidar el tapeo tradicional y la introducción de nuevas creaciones que convivan con las populares, así como fomentar la especialización de la hostelería coruñesa en la “cocina en miniatura”.
La creatividad y el sabor del pincho elaborado por la cocinera Lourdes Cejuela con bonito fresco en escabeche de verduras y fideo de arroz conquistó el paladar del jurado.El concejal de Turismo, Enrique Tello, será el encargado de entregar en breve una placa conmemorativa al establecimiento ganador, que abrió sus puertas recientemente.
Además, todos los establecimientos participantes en el concurso serán incluidos en una guía gastronómica de la ciudad que se presentará en la próxima edición de FITUR.
El concurso de Petiscos Marineda se instauró este año con motivo del 800 aniversario de la ciudad y viene a complementar al ya tradicional Tapas Picadillo. Ambos pretenden consolidar el tapeo tradicional y la introducción de nuevas creaciones que convivan con las populares, así como fomentar la especialización de la hostelería coruñesa en la “cocina en miniatura”.