La Consellería de Medio Rural pretende aprobar este año un reglamento de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) "Grelo de Galicia" para que este producto pueda comercializarse con este sello de calidad diferenciada dentro del mercado estatal, a la espera que la Unión Europea apruebe su inclusión en el Registro Comunitario de las Denominaciones de Origen y de las Indicaciones Xeográficas Protexidas. Precisamente, para poner al día a los productores de grelos, la Consellería y el Instituto Galego de Calidade Alimentaria celebrarán unas charlas informativas. La primera tendrá lugar el próximo día 27 en el centro Comarcal de Ordes, a la que seguirán otras en la comarca da Mariña Central y Mondoñedo.
En el pliego de condiciones aprobado por la Xunta, la IXP "Grelos de Galicia" ampara las dos variedades comerciales de esta especie que están protegidas: "Grelos de Santiago" y "Globo Branco de Lugo" que se podrán distribuir en tres presentaciones comerciales: fres co, congelado y en conserva. La zona geográfica de producción, transformación y envasado de los grelos certificados abarcará todos los municipios gallegos.
En el pliego de condiciones aprobado por la Xunta, la IXP "Grelos de Galicia" ampara las dos variedades comerciales de esta especie que están protegidas: "Grelos de Santiago" y "Globo Branco de Lugo" que se podrán distribuir en tres presentaciones comerciales: fres co, congelado y en conserva. La zona geográfica de producción, transformación y envasado de los grelos certificados abarcará todos los municipios gallegos.