La Escuela de Hostelería de Ourense, en colaboración con el centro comercial Ponte Vella y La Región, organiza una serie de actividades para dar a conocer diferentes aspectos relacionados con la gastronomía. Así, el centro comercial acogerá cursos de cocina saludable, cocina japonesa, protocolo o cata de vinos. Precisamente, el curso inaugural es el de cocina japonesa y será impartido por Daniel Guzmán, docente del Centro de Formación de Empresarios de Hostelería y segundo de cocina en el restaurante Rexidora, y Javier Núñez. El próximo curso será el de cocina saludable, a partir del 2 de octubre, a cargo de Cristian Iglesias, segundo de cocina del restaurante Monde de Barcelona.