Un tercio de la población infantil española padece sobrepeso, una situación preocupante que ha llevado a un grupo de prestigiosos cocineros a emprender su propia cruzada contra la obesidad en veinticinco colegios de este país, donde atenderán a unos 1.500 niños de nueve a doce años.
Son miembros de la asociación de cocineros Eurotoques, que agrupa a ochocientos profesionales y que preside el chef Pedro Subijana y han decidido dejar los fogones para inculcar hábitos saludables a los pequeños antes de que sea tarde.
Algunos de los cocineros participantes son Salvador Gallego, Adolfo Muñoz, José Luis Estevan, Eduardo Sánchez o Joaquín Felipe. Imparten clases a los escolares en las que aprenden lo beneficioso que es llevar una alimentación equilibrada.
Tras las clases, los escolares han confesado que lo que más les gusta son las "chuches" y el chocolate, aunque, ante los medios de comunicación, han declarado que a partir de ahora van "a comer más de lo verde".
Son miembros de la asociación de cocineros Eurotoques, que agrupa a ochocientos profesionales y que preside el chef Pedro Subijana y han decidido dejar los fogones para inculcar hábitos saludables a los pequeños antes de que sea tarde.
Algunos de los cocineros participantes son Salvador Gallego, Adolfo Muñoz, José Luis Estevan, Eduardo Sánchez o Joaquín Felipe. Imparten clases a los escolares en las que aprenden lo beneficioso que es llevar una alimentación equilibrada.
Tras las clases, los escolares han confesado que lo que más les gusta son las "chuches" y el chocolate, aunque, ante los medios de comunicación, han declarado que a partir de ahora van "a comer más de lo verde".