La feria del Chocolate de Madrid, que se celebrará en la Casa de Campo el 29 de noviembre, ofrecerá a los asistentes la posibilidad de degustar un maridaje de vino y chocolate, una forma de combinar elementos de forma que todos mejoren y se complementen. En este caso tres vinos se combinarán con otros tres chocolates diferentes.
La organización cuenta con un sumiller y un maestro chocolatero a los que les corresponderá sacar al vino fuera de su zona natural, en la parte salada de la comida o como aperitivo.
Los chocolates serán de diferentes contenidos en cacao y son de Barry Callebaut (Bélgica), considerado como el mejor chocolate del mundo. Los vinos son Dolce Prima, moscatel de Valencia; Olivante de Laura de Bodegas Yllera, blanco semidulce de Rueda, y Alidis Crianza 2006, de bodegas Viña Mambrilla, tinto de Ribera del Duero.
Uno de estos chocolates, el Callebaut, lo distribuye en Galicia Comercial Reyvi.
La organización cuenta con un sumiller y un maestro chocolatero a los que les corresponderá sacar al vino fuera de su zona natural, en la parte salada de la comida o como aperitivo.
Los chocolates serán de diferentes contenidos en cacao y son de Barry Callebaut (Bélgica), considerado como el mejor chocolate del mundo. Los vinos son Dolce Prima, moscatel de Valencia; Olivante de Laura de Bodegas Yllera, blanco semidulce de Rueda, y Alidis Crianza 2006, de bodegas Viña Mambrilla, tinto de Ribera del Duero.
Uno de estos chocolates, el Callebaut, lo distribuye en Galicia Comercial Reyvi.