Prada a Tope celebró la IV Fiesta del Vino Nuevo del Bierzo durante la que presentó el tinto maceración 2008. Como no siempre es posible participar en directo de este acontecimiento, de la compañía y demás satisfactorias experiencias en el Palacio de Canedo, optamos por descorchar la botella que nos envió para remediar tan lamentable ausencia y lo hicimos con la compañía adecuada: un magnífico capón cocinado al horno.
La fina carne del ave armoniza perfectamente con la frutosidad de este Mencía berciano potente que no imperante, delicado y fresco. Una gorentosa experiencia otoñal.
La fina carne del ave armoniza perfectamente con la frutosidad de este Mencía berciano potente que no imperante, delicado y fresco. Una gorentosa experiencia otoñal.