De los días 14 a 16 de noviembre se celebra una subasta de libros de cocina, vino y artes de la mesa de la Bibliothèque Gastronomique, colección privada de Bernard Noby. Los ejemplares que se subastan incluyen la colección completa de la Guía Michelín, libros de los siglos XIV a XIX, Carême, Brillant Savarin, Escoffier, Durand, etc.
Se puede participar vía fax o por teléfono. La cita se enmarca en la celebración del Salón International du Livre Gourmand a Perigueux. Pueden consultar más información en www.gourmand-milescamps.com
Se puede participar vía fax o por teléfono. La cita se enmarca en la celebración del Salón International du Livre Gourmand a Perigueux. Pueden consultar más información en www.gourmand-milescamps.com