La cifra de negocios en hostelería se vio reducida en el mes de octubre un 7,5% respecto al mismo mes de 2007, según los Indicadores de Actividad del Sector Servicios publicados por el INE. Esta tasa interanual, que se sitúa un punto por encima de la general de servicios, es la más baja registrada en el año 2008 que permanece en valores negativos desde el pasado mes de abril. En cuanto al empleo en hostelería también ha seguido bajando, con un descenso interanual en el mes de octubre del 3,6%, situándose por debajo del general del sector servicios que disminuyó un 2,4%. En Galicia, la facturación del sector servicios cayó un 5,7% en octubre y el empleo, un 0,3%.
Por otro lado, el coste laboral por trabajador en hostelería aumentó un 5,4%, situándose en 1.586 euros por trabajador y mes. De esta cantidad, 1.056 euros correspondieron a costes salariales que aumentaron igualmente un 5,4% y 430 euros a otros costes, que corresponden a las percepciones no salariales y las cotizaciones obligatorias a la Seguridad Social.
Por su parte, el coste laboral por hora efectiva en hostelería creció un 4,4%, siendo de 11,85 euros de media en el tercer trimestre.
Por otro lado, el coste laboral por trabajador en hostelería aumentó un 5,4%, situándose en 1.586 euros por trabajador y mes. De esta cantidad, 1.056 euros correspondieron a costes salariales que aumentaron igualmente un 5,4% y 430 euros a otros costes, que corresponden a las percepciones no salariales y las cotizaciones obligatorias a la Seguridad Social.
Por su parte, el coste laboral por hora efectiva en hostelería creció un 4,4%, siendo de 11,85 euros de media en el tercer trimestre.