El cocinero catalán Ferrán Adriá será nombrado este jueves Chef del Año por el estadounidense The Culinary Institute of America y, además, se le entregará el premio Augie, con el que se reconoce la labor de la cocina tradicional. La entrega de los galardones se producirá en el transcurso de una gala a la que asistirán unas quinientas personas.
The Culinary Institute of America es una universidad independiente sin finalidades lucrativas que ofrece licenciaturas y títulos de grado en artes culinarias, panadería y repostería y que forma a 2.300 alumnos al año.
The Culinary Institute of America es una universidad independiente sin finalidades lucrativas que ofrece licenciaturas y títulos de grado en artes culinarias, panadería y repostería y que forma a 2.300 alumnos al año.