Los quesos elaborados con leche del sistema Kempen maduran antes

La leche producida por el sistema Kempen contribuye a madurar con más rapidez los quesos que se elaboran con esta leche que, además, tienen menos grasas saturadas.

El sistema Kempen es un pienso especial ajustado al tipo de forraje que aporta todos los nutrientes necesarios para una producción más elevada. Con este sistema no es preciso añadir ningún aditivo extra, ni siquiera correctores adicionales. El trabajo fue realizado por el Aula de Productos Lácteos y piensos Nanfor.