España es el país de Europa donde más han crecido las denominadas marcas blancas de distribución, hasta alcanzar una cuota de mercado en torno al 30%. Asimismo, en cuanto a mercados y consumos, se está desarrollando una tendencia denominada "Show living", por la cual el consumidor valora los productos de las cosas cercanas, vbinculados con la tierra.
Por otra parte, el negocio del catering en España permanecerá prácticamente estancado durante todo el 2009 debido al empeoramiento de la actividad económica, con escasos crecimientos en sanidad, enseñanza y mercado ferroviario, pero con notables caidas en el mercado aéreo y de gama alta.
Por otra parte, el negocio del catering en España permanecerá prácticamente estancado durante todo el 2009 debido al empeoramiento de la actividad económica, con escasos crecimientos en sanidad, enseñanza y mercado ferroviario, pero con notables caidas en el mercado aéreo y de gama alta.