Hasta el 13 de mayo se desarrollará ‘Ponteviño Cocina’, que revelará los secretos para conseguir una buena combinación del vino con la cocina, repostería y coctelería, con la participación de distintos sumilleres.
Esta actividad se enmarca dentro de las II Jornadas Formativas sobre el vino Ponteviño 2009, organizadas por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, en colaboración con la Asociación Gallega de Sumilleres.
El curso de cocina se desarrollará en el NH de Vigo, de mano de Antonio Botana, del Grupo Nove (en la foto). El de repostería, en el Restaurante Soriano, por Santi Alonso, del Catering El Molino. Por último, Metbar coffee&restaurant acogerá el taller de coctelería, que impartirá Paulo Felipe Monteiro Silva.
Esta actividad se enmarca dentro de las II Jornadas Formativas sobre el vino Ponteviño 2009, organizadas por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, en colaboración con la Asociación Gallega de Sumilleres.
El curso de cocina se desarrollará en el NH de Vigo, de mano de Antonio Botana, del Grupo Nove (en la foto). El de repostería, en el Restaurante Soriano, por Santi Alonso, del Catering El Molino. Por último, Metbar coffee&restaurant acogerá el taller de coctelería, que impartirá Paulo Felipe Monteiro Silva.