El instituto Innovacarne ha organizado, con el apoyo de la Unión Europea y del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, el Campeonato Nacional Cocina Carne con IGP. Se trata del mayor concurso gastronómico que tiene como protagonista a la carne como, tanto de vacuno como de ovino, con Indicación Geográfica Protegida. En el certamen han participado alumnos de último curso de 200 escuelas de hostelería de toda España, de los cuales 12 aspirantes participarán en la final que se celebrará el próximo martes 2 de junio en el Hotel Meliá Avenida de América.