"Ribadeo de tapeo", la iniciativa impulsada por este ayuntamiento lucense, culminó con un rotundo éxito de establecimientos participantes, 31, y con 49 especialidades presentadas de esta mini-cocina. La mejor tapa fue para una elaboración de “Huevos rotos con bacalao”, presentada por la cervecería Pizzbur.
El apartado de mejor tapa tradicional fue para unas “Fabas de Lourenzá con polbo de rocha e cogumelos”, preparadas por la cafetería La Lira. La mejor barra presentada fue la del local O Alén; en tanto que se concedieron dos menciones especiales, para el bar Galicia por por sus “Luras pequeñas rellenas de marisco con risotto de cogumelos” y para O Cantón que elaboró su “Tostada de huevo, con patata y chorizo”. (En la foto, la ganadora del año pasado).
El apartado de mejor tapa tradicional fue para unas “Fabas de Lourenzá con polbo de rocha e cogumelos”, preparadas por la cafetería La Lira. La mejor barra presentada fue la del local O Alén; en tanto que se concedieron dos menciones especiales, para el bar Galicia por por sus “Luras pequeñas rellenas de marisco con risotto de cogumelos” y para O Cantón que elaboró su “Tostada de huevo, con patata y chorizo”. (En la foto, la ganadora del año pasado).