Madrid Fusión ha organizado, junto al Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, IFEMA y FEPEX, la Feria Profesional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, unas actividades orientadas a impulsar de forma amena e interactiva el consumo de frutas y hortalizas, además de informar de sus beneficios para la salud, explorar las oportunidades gastronómicas que ofrecen, y fomentar hábitos alimentarios saludables en los diferentes puntos del canal de consumo.
Durante tres días se reunirán en Madrid cocineros de gran prestigio que demostrarán, a través de su creatividad y técnicas culinarias, el gran potencial que tienen la fruta y verdura dentro de un entorno gastronómico de alto nivel.
Así mismo, Fruit Fusión se presenta como un repertorio abierto de ideas y propuestas originales que buscan enriquecer el patrimonio común de recursos culinarios aplicados a estos productos para incitar a responsables de comedores, hosteleros y consumidores privados a incrementar sus patrones de consumo habitual de frutas y hortalizas a través de la presentación de un conjunto de elaboraciones novedosas, atractivas y absolutamente saludables.
Durante tres días se reunirán en Madrid cocineros de gran prestigio que demostrarán, a través de su creatividad y técnicas culinarias, el gran potencial que tienen la fruta y verdura dentro de un entorno gastronómico de alto nivel.
Así mismo, Fruit Fusión se presenta como un repertorio abierto de ideas y propuestas originales que buscan enriquecer el patrimonio común de recursos culinarios aplicados a estos productos para incitar a responsables de comedores, hosteleros y consumidores privados a incrementar sus patrones de consumo habitual de frutas y hortalizas a través de la presentación de un conjunto de elaboraciones novedosas, atractivas y absolutamente saludables.