El cocinero catalán Ferrán Adriá en compañía de otros "compañeros de faena" de prestigio como Joan Roca, Carles Tejedor o Enric Rovira, serán profesores de lujo en el Curso de 'Cocina y Ciencia' que el 7 de setiembre inaugurán en la Universidad de Harvard, en EE.UU.
Este proyecto de promoción de la cultura gastronómica española se dirigirá a todos los estudiantes del centro y busca como principal finalidad que los alumnos "se acerquen a la ciencia a través de la gastronomía".
Este proyecto de promoción de la cultura gastronómica española se dirigirá a todos los estudiantes del centro y busca como principal finalidad que los alumnos "se acerquen a la ciencia a través de la gastronomía".