Los empresarios de los concellos de Nigrán, Gondomar y Baiona desarrollan la “Primavera Gastronómica del Val Miñor”, que surge con el objetivo de atraer al turismo y dar un impulso a la hostelería de la comarca. Se trata de la segunda estación gastronómica organizada por la Asociación de Empresarios del Val Miñor puesto que entre septiembre y octubre de 2009 se celebró el “Otoño Gastronómico”, dedicado a las setas.
La “Primavera Gastronómica del Val Miñor” se centrará en la promoción del mejillón y se desarrollará hasta el 27 de junio próximo. En ella participarán un total de 28 establecimientos que prepararán recetas, a precios moderados, en las que el mejillón será el protagonista. Una vez finalizada la “Primavera Gastronómica del Val Miñor” se recopilarán las recetas en una revista.
La “Primavera Gastronómica del Val Miñor” se centrará en la promoción del mejillón y se desarrollará hasta el 27 de junio próximo. En ella participarán un total de 28 establecimientos que prepararán recetas, a precios moderados, en las que el mejillón será el protagonista. Una vez finalizada la “Primavera Gastronómica del Val Miñor” se recopilarán las recetas en una revista.