La Asociación Galega de Catadores hace público el listado de los once aguardientes y licores tradicionales que han conseguido la Excelencia 2010.
Se trata de 5 aguardiente de orujo (Viña Blanca, de Bodegas Viña Blanca del Salnés; Quinta Couselo, de Bodegas Quinta Couselo; Lauro de Nobleza, de Bodegas Campante; Augadomiño de Augardentes Galegos do Miño; e Lúa (de Vitivinícola do Ribeiro); 3 aguardientes envejecidos (Fefiñanes, de Bodegas Palacio de Fefiñanes; Abadía da Cova, de Adegas Moura; y Fillaboa de Bodegas Fillaboa); 1 aguardiente de hierba (Nanclares, de Alberto Nanclares Ocio); 1 licor de hierba (Pazo Pondal, de Bodegas Pazo Pondal) y 1 licor café (Valdamor, de Bodegas Valdamor).
El listado es resultado de una cata a ciega realizada el pasado mes de mayo en la Escuela de Hostelería-Instituto de Formación Profesional Lamas de Abade, en Santiago de Compostela, con la colaboración del C.R. Denominación Xeográfica Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia.
Se trata de 5 aguardiente de orujo (Viña Blanca, de Bodegas Viña Blanca del Salnés; Quinta Couselo, de Bodegas Quinta Couselo; Lauro de Nobleza, de Bodegas Campante; Augadomiño de Augardentes Galegos do Miño; e Lúa (de Vitivinícola do Ribeiro); 3 aguardientes envejecidos (Fefiñanes, de Bodegas Palacio de Fefiñanes; Abadía da Cova, de Adegas Moura; y Fillaboa de Bodegas Fillaboa); 1 aguardiente de hierba (Nanclares, de Alberto Nanclares Ocio); 1 licor de hierba (Pazo Pondal, de Bodegas Pazo Pondal) y 1 licor café (Valdamor, de Bodegas Valdamor).
El listado es resultado de una cata a ciega realizada el pasado mes de mayo en la Escuela de Hostelería-Instituto de Formación Profesional Lamas de Abade, en Santiago de Compostela, con la colaboración del C.R. Denominación Xeográfica Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia.