Cavas Mestres ha lanzado al mercado la nueva añada 2006 de su cava líder de ventas, el Mestres Brut Nature, conocido tradicionalmente como “Coquet”. Mestres Brut Nature es un cava de tercer año de crianza, con 30 meses en rima; y elaborado a partir de un cupage equilibrado de Macabeu, Xarel•lo y Parellada. En su añada 2006, es un cava de gran riqueza aromática, donde destacan notas florales, de hierba fresca, fruta blanca, cítricos y balsámicos.
La uva con que se elaboró este Brut Nature 2006 procede en un 40% de cepas cultivadas en vaso y espaldera en viñedo propio, y el 60% restante de viñedo plantado en espaldera y controlado por la dirección técnica de Mestres.
La uva con que se elaboró este Brut Nature 2006 procede en un 40% de cepas cultivadas en vaso y espaldera en viñedo propio, y el 60% restante de viñedo plantado en espaldera y controlado por la dirección técnica de Mestres.