Un grupo de 26 estudantes e dous profesores de The Culinary Institute of America, considerado o mellor centro de formación culinario do mundo, visitaron Bodegas Don Olegario, en Cambados, e Conservas Cuca.
Os responsables da adega amosaron aos estudantes os métodos de traballo que empregan para elaborar un albariño que está a colleitar numerosos recoñecementos internacionais. Na conserveira, os alumnos coñeceron o proceso de produción das diferentes especialidades que elabora Cuca, empresa que exporta aos Estados Unidos.
Os responsables da adega amosaron aos estudantes os métodos de traballo que empregan para elaborar un albariño que está a colleitar numerosos recoñecementos internacionais. Na conserveira, os alumnos coñeceron o proceso de produción das diferentes especialidades que elabora Cuca, empresa que exporta aos Estados Unidos.