La Asociación de Hostelería y Cafento han organizado en el centro comercial Área Central el V Campeonato de Barista Galicia, con el objetivo de "divulgar la cultura del café y prestigiar la profesionalidad del barista".
El jurado, debidamente homologado por el Fórum Cultural del Café, estará compuesto por cinco jueces que evaluarán al mejor profesional en el arte de hacer un buen café en sus diferentes variedades, espre-so, capuchino y combinados. Calificarán la calidad, la técnica y la originalidad de las bebidas, y el vencedor representará a Galicia en la fase nacional que se celebrará en Barcelona en noviembre.
Jesús Sordo, Andrés Condide, Juan Carlos Losada y Mónica López contarán con la participación de catorce grandes profesionales del café.
El jurado, debidamente homologado por el Fórum Cultural del Café, estará compuesto por cinco jueces que evaluarán al mejor profesional en el arte de hacer un buen café en sus diferentes variedades, espre-so, capuchino y combinados. Calificarán la calidad, la técnica y la originalidad de las bebidas, y el vencedor representará a Galicia en la fase nacional que se celebrará en Barcelona en noviembre.
Jesús Sordo, Andrés Condide, Juan Carlos Losada y Mónica López contarán con la participación de catorce grandes profesionales del café.