La sociedad Mar de Silleiro, de la que forman parte 27 percebeiros de Baiona y A Guarda, sacará al mercado el próximo mes el paté de percebe, con una presentación oficial que se celebrará el día 2 en el Centro Tecnolóxico do Mar. Para el enlatado, que realizará una empresa de Vilanova de Arousa, se destina el percebe de peor calidad, con lo que se aprovecha todo el recurso.
La comercialización de este producto se realizará en establecimientos gourmet y a través de una página web.
La comercialización de este producto se realizará en establecimientos gourmet y a través de una página web.