La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega se traslada a Sevilla para mantener una serie de encuentros comerciales con los profesionales de la carne de vacuno, entre ellos carniceros tradicionales, mayoristas, responsables de la distribución y empresarios del sector de la hostelería. En estas reuniones de negocio participarán dos de las industrias inscritas en Ternera Gallega, Carcosa y Novafrigsa.
En el marco de esta actividad, tendrán lugar además sesiones técnicas para informar sobre las cualidades, el control y la trazabilidad de la carne amparada por la Denominación, así como sobre las actividades promocionales, el uso de su imagen corporativa y los convenios de colaboración con los establecimientos de venta. Los alrededor de 150 asistentes tendrán también la oportunidad de degustar carne certificada por la Indicación Geográfica Protegida.
En el marco de esta actividad, tendrán lugar además sesiones técnicas para informar sobre las cualidades, el control y la trazabilidad de la carne amparada por la Denominación, así como sobre las actividades promocionales, el uso de su imagen corporativa y los convenios de colaboración con los establecimientos de venta. Los alrededor de 150 asistentes tendrán también la oportunidad de degustar carne certificada por la Indicación Geográfica Protegida.