El gasto de los españoles en productos de alimentación y bebidas se situó en 86.851 millones de euros el pasado año, lo que supone un descenso del 4%. La caída más acusada se produce en los establecimientos de hostelería y restauración (-10,2%). El número de salidas a comer fuera de casa se redujo un 4,5% y el presupuesto dedicado a cada salida, un 2,1%, con una factura media de 4,28 euros.
Por el contrario, se mantienen los desayunos fuera de casa y se sale con más frecuencia a tomar el aperitivo, a pesar de que cuesta un 5,5% más. Los datos corresponden al último estudio “Alimentación en España” que elabora Mercasa.
Respecto al consumo en el hogar, el gasto por persona en alimentos y bebidas se situó en 1.419 euros al año. La marca blanca continúa ganando peso.
Por el contrario, se mantienen los desayunos fuera de casa y se sale con más frecuencia a tomar el aperitivo, a pesar de que cuesta un 5,5% más. Los datos corresponden al último estudio “Alimentación en España” que elabora Mercasa.
Respecto al consumo en el hogar, el gasto por persona en alimentos y bebidas se situó en 1.419 euros al año. La marca blanca continúa ganando peso.