Cincuenta bodegas gallegas participarán en la VI edición del Salón del Vino, que se celebrará del 15 al 19 de noviembre, en el recincto coruñás de Palexco. Una de las actividaes que se enmarcan en este salón es la que lleva por título Tres mulleres, cinco paixóns. Consistirá en la cata pública sobre cinco vinos -uno por cada denominación de origen existente en Galicia- que será comentada por tres expertas en la materia: Isabel Mijares, presidenta de la Asociación Española de Periodistas del Vino, Mercedes González, presidenta de la Asociación de Sumilleres de Galicia, Gallaecia, y Andrea Alonso, sumiller, premio Nariz de Oro 2010.
Los organizadores anunciaron que la Universidad de Santiago presentará un proyecto de I+D sobre las posibilidades de uso del carballo gallego en la crianza de los vinos en este salón que está patrocinado por la Concejalía de Promoción Económica, Turismo Coruña y la Diputación.
Los organizadores anunciaron que la Universidad de Santiago presentará un proyecto de I+D sobre las posibilidades de uso del carballo gallego en la crianza de los vinos en este salón que está patrocinado por la Concejalía de Promoción Económica, Turismo Coruña y la Diputación.