El Concello pontevedrés de Valga no ceja en su empeño de crear una destilería de aguardiente, licor al que dedica una fiesta cada mes de septiembre. Una vez que se ha aprobado el Plan Urbanístico –según recoge La Voz- el alcalde quiere reflotar este viejo proyecto que contemplaría la creación de una cooperativa de productores.
El proyecto está redactado desde 2008, y en él se recoge que la destilería funcionaría en régimen de cooperativa y, según las estimaciones iniciales, con un mínimo de cincuenta socios. Produciría unos 112.000 litros anuales de aguardiente y otros licores derivados.
El proyecto está redactado desde 2008, y en él se recoge que la destilería funcionaría en régimen de cooperativa y, según las estimaciones iniciales, con un mínimo de cincuenta socios. Produciría unos 112.000 litros anuales de aguardiente y otros licores derivados.