La IXP Castaña de Galicia y Porto Muiños convocan una edición más del concurso de recetas “Cociña con Castañas de Galicia”. Está dirigido a todos los públicos, pero especialmente a los aficionados a la cocina, estudiantes de hostelería y bloggers gastronómicos residentes en España. Las recetas deben ser originales, siendo la castaña gallega uno de los ingredientes principales.Habrá dos categorías: recetas saladas y recetas dulces. Los originales deberán presentarse antes del 20 de febrero, mientras que el nombre de los cuatro finalistas se dará a conocer el 1 de marzo a través de la web de la IXP y en el blog del Aula de Cocina Porto Muiños. La fase final del concurso se celebrará en marzo. Los ganadores de ambas categorías recibirán como premio un fin de semana para dos personas en una casa rural-balneario, mientras que los finalistas serán obsequiados con un ejemplar del libro “El árbol del pan” de Flavio Morganti. Más información en las webs de Castaña de Galicia o Porto Muiños.