Koama participará un año más en el Salón del Gourmet, foro en el que se reúnen fabricantes y consumidores de productos de alta gama. La clave de esta firma gallega está en originar soluciones prácticas que faciliten la labor de los cocineros más exigentes. Para ello, presenta una variada gama de productos.Su última novedad es la terrina de pulpo, “la excusa perfecta para disfrutar un buen carpaccio de pulpo”, señala la firma. Pero este producto también puede degustarse con aceite de oliva y pimentón o, cortado en dados, elaborar con él unas sabrosas brochetas.