La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrir (La Viña) presentó en el marco de FITUR, la Feria del Turismo que se celebra estos días en Madrid, el folleto promocional turístico de la Tapa de Madrid.Con un showcooking de los ganadores de la mejor tapa de Madrid 2011 Miguel Espinosa, autor de “Planeta Marte” y Daniel Méndez, autor de la mejor Tapa de España, ganadora del Concurso de Pinchos de Valladolid, “Buenas noticias de nuestra tierra”, se dio a conocer esta mini guía turística.El folleto promocional incluye un mapa de Madrid con la ubicación de los ocho locales de la ciudad, situados en zonas turísticas, donde se podrán degustar ambas tapas, que han triunfado por su originalidad y buen sabor.