Xantar, Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, cerró las puertas de su 13ª edición habiendo recibido más de 20.000 visitas, 17.000 de las cuales probaron algunos de los 30 menús ofrecidos por los 18 restaurantes. Las más de 200 actividades del programa más completo hasta ahora, fueron seguidas por más de 6.000 participantes, la mayoría profesionales del sector. Este programa incluyó exhibiciones de cocina en directo, más de 30, impartidas por algunos de los mejores cocineros gallegos y de las regiones invitadas.
Otra de las actividades que despertaron el interés de los profesionales fueron las más de 25 catas comentadas de productos como el vino, el queso, la miel, el aceite o de los productos adscritos a Galicia Calidade. A estas actividades hay que añadir las continuas degustaciones ofrecidas por los expositores, más de 90 en total.
Xantar quiere “agradecer a los patrocinadores y colaboradores su fidelidad y compromiso con el salón ya que a pesar de la situación actual, las empresas y entidades habituales continuaron apoyando esta cita”.
Otra de las actividades que despertaron el interés de los profesionales fueron las más de 25 catas comentadas de productos como el vino, el queso, la miel, el aceite o de los productos adscritos a Galicia Calidade. A estas actividades hay que añadir las continuas degustaciones ofrecidas por los expositores, más de 90 en total.
Xantar quiere “agradecer a los patrocinadores y colaboradores su fidelidad y compromiso con el salón ya que a pesar de la situación actual, las empresas y entidades habituales continuaron apoyando esta cita”.