Un documental nos descubre los secretos de la garnacha

Vintae presenta el “Proyecto Garnachas de España”, una colección de vinos que pretende mostrar el potencial de esta variedad en diferentes condiciones de clima y suelo. En la actualidad ya están en el mercado tres vinos pertenecientes a esta colección y en los próximos meses saldrán dos nuevos, dos “auténticos tesoros”, según explica Vintae. Se trata del Garnacho viejo de la Familia Acha y el Garnacha de Hielo, ambos de producción muy limitada.

Pero para fomentar el conocimiento de la variedad, el proyecto incluye la edición de un documental que se ha rodado en todas las zonas donde se han elaborado los vinos. La película, que muestra cómo se hace una vendimia tradicional y familiar, el posterior despalillado a mano, la selección de granos y el pisado de la uva, puede verse en castellano y subtitulada en inglés en
www.garnachasdeespana.com.