Los productos gallegos de calidad están despertando el interés de los visitantes del Salón del Gourmet, que se desarrolla estos días en Madrid. En la jornada del martes visitó el stand de Galicia el secretario xeral do Mar, Juan Maneiro, quien destacó que los productos del campo y del mar gallegos son “verdadeiros referentes de calidade, e mesmo de excelencia, no ámbito español e internacional”, al tiempo que animó a las empresas y consejos reguladores presentes en la feria a aprovechar las oportunidades de promoción que ofrece el evento y a consolidar esa buena imagen que tienen los productos gallegos.Durante su estancia en Madrid, el secretario xeral do Mar participó en la promoción de la vieira de Galicia, con una degustación en la que el bivalvo se acompañó de vinos de la D.O. Rías Baixas.
También los aguardientes gallegos están presentes en Gourmets y, de hecho, sirvieron de base en una cata de alta coctelería en la que participaron 30 personas. La campeona gallega de coctelería clásica, Ana María Martínez, fue la encargada de elaborar cinco propuestas a partir de los destilados gallegos.
Para este miércoles se espera la visita del secretario xeral de Medio Rural e Montes, Tomás Fernández-Couto, que participará en la degustación de IXP Castaña de Galicia acompañada de vinos de la D.O. Valdeorras.