El Parador de Ribadeo propone un exclusivo recorrido por Galicia combinando sus bocados más exquisitos y su arquitectura más especial. Lo hace a través de unas nuevas jornadas gastronómicas que recuperan ‘la Cocina de Pazo’, una de las construcciones más típicas y significativas de la tierra.
Así, hasta el 15 de abril, y al precio de 27 euros (impuestos incluidos), la cocina del establecimiento lucense ofrecerá algunas de las mejores recetas típicas de los pazos gallegos para que los clientes puedan paladear las mejores combinaciones entre los productos gallegos de primera calidad del mar y del campo. Hay aperitivos de bienvenida como la empanada de liscos, la zorza gratinada con queso de San Simón, las lascas de lacón con aceite de Quiroga o el espetón de pulpo y vieiras. El plato principal lo compondrá la cadeirada de raya y peixe sapo que dará lugar a las torrijas de leche al aroma de canela con natillas en pan de hogaza remojado con leche azucarada.
Así, hasta el 15 de abril, y al precio de 27 euros (impuestos incluidos), la cocina del establecimiento lucense ofrecerá algunas de las mejores recetas típicas de los pazos gallegos para que los clientes puedan paladear las mejores combinaciones entre los productos gallegos de primera calidad del mar y del campo. Hay aperitivos de bienvenida como la empanada de liscos, la zorza gratinada con queso de San Simón, las lascas de lacón con aceite de Quiroga o el espetón de pulpo y vieiras. El plato principal lo compondrá la cadeirada de raya y peixe sapo que dará lugar a las torrijas de leche al aroma de canela con natillas en pan de hogaza remojado con leche azucarada.