El Salón Internacional de Enoturismo y Turismo Gastronómico, Enotur 2012, se celebrará del 13 al 15 de abril de 2012 en el Palacio de Congresos de Madrid. Este evento tiene como objetivo mostrar al gran público las múltiples posibilidades que el vino y la gastronomía tienen a nivel turístico y como hilo conductor de diversas actividades y viajes.
España posee una amplia tradición vitivinícola y gastronómica que se traduce no sólo en una importante producción, sino también en una destacada oferta turística especializada, que hace de nuestro país un excelente destino para los que quieran disfrutar de una experiencia enogastronómica única y variada.
De esta realidad, surge Enotur, el único evento de España que se celebra en torno a esta vertiente turística.Abierto al gran público y con Francia como país invitado, este salón contará con la participación de más de 100 expositores que tendrán al vino y la gastronomía como eje de la experiencia turística: bodegas, empresas de productos gourmet, alojamientos y operadores turísticos especializados, denominaciones de origen, centros de enoterapia, rutas, museos, arte identitario, publicaciones, restaurantes, espacios y paseos del sabor...Además, Enotur 2012 acogerá un programa gratuito de actividades previas y paralelas, que incluirán catas amateur y profesionales, maridajes, tratamientos de vinoterapia, exhibiciones, concursos, degustaciones, etc.