La cocina del cordero está siendo destacada en la región del Alentejo de Portugal, entre los días 2 al 9 de abril, durante la celebración de la Semana Gastronómica del Cordero, en el marco de una nueva iniciativa que persigue difundir el buen hacer de las cocinas de esta región lusa.
Con más de un centenar de restaurantes adheridos a la iniciativa, el objetivo de este programa, promovido por Turismo de Alentejo, no es otro sino el de poder divulgar los restaurantes, la calidad gastronómica, así como la excelencia de los productos endógenos, aquellos que nacen en le propia región.
La Semana Gastronómica del Cordero, es la segunda de un conjunto de cinco Semanas Gastronómicas promovidas por el ente regional de Turismo de Alentejo, que se vana suceder durante el presente año.