‘Cocina y Saborea’. Así se denomina el
nuevo proyecto de Ifema que quiere aunar todo un evento experiencial con un
entorno práctico donde conocer nuevas técnicas y recetas, aprender de famosos
cocineros y acceder a los mejores productos y complementos para la mesa y la
cocina. ‘Cocina y Saborea’ se desarrollará del 23 al 25 de noviembre y contará
con áreas “dinámicas y participativas” con concursos, clases magistrales,
exhibiciones y “magníficas oportunidades de compra”, insisten sus impulsores.
El encuentro citará desde alimentos gourmet
a productos artesanales, desconocidos, y de calidad. También productos
ecológicos, orgánicos y naturales, sin olvidar también a aquellos de comercio
justo y socialmente responsables.
Pero el salón será también una invitación a
conocer lo mejor de la cocina nacional e internacional, con la presencia “de
las mejores propuestas de destinos próximos y lejanos a través de sus cocinas,
en esa nueva forma de entender el turismo”.