Un grupo de doce jóvenes cocineros gallegos, dos sumilleres y un fotógrafo se han embarcado en un nuevo proyecto que cristalizará en la publicación del libro ‘Sabor a Vida’. Según recoge el blog Gastronomiaycia, el libro incluirá recetas de cocina gallega y sus beneficios serán destinados íntegramente a la Asociación Española contra el Cáncer. Marcos Rodríguez –chef del Parador de Vilalba-, Francisco Piñeiro –Premio Nacional de Gastronomía 2011/2012-, Alberto González, Marcos Cerqueiro o Eloy Cancela son algunos de los cocineros que se han implicado en el proyecto, junto con los sumilleres Óscar Quintana y Manuel Regueira y el fotógrafo Ramón Escuredo.Para sacar adelante el libro, sus impulsores cuentan con la colaboración de numerosas empresas gallegas como Portomuiños, Aceites Olei, Capones Aurora, Champivil o Asoporcel. El libro tendrá una primera tirada de mil ejemplares. Además, se están construyendo una web a través de la que se podrá adquirir el libro y, así, contribuir a la causa de la Asociación Española contra el Cáncer.