El sector hostelero tuvo de media en enero 1.170.648 trabajadores afiliados dados de alta en la Seguridad Social, lo que supone un descenso del 3,1% respecto al mes de diciembre. Según los datos desagregados del Instituto de Estudios Turísticos (IET), el número de trabajadores descendió prácticamente en la misma proporción en los subsectores de restauración y alojamiento. En los restaurantes y bares el número de trabajadores llegó a 971.304 personas, un 3% menos que en diciembre, mientras que en alojamiento se redujeron un 3,2% hasta 199.344 trabajadores.
Comparando con el año anterior, sin embargo, la caída fue más acusada en el caso del alojamiento, donde el empleo se redujo un 4,6%, la misma tasa interanual del mes anterior. En restauración el descenso se acentuó hasta un 1,4%. En ambos subsectores el empleo viene cayendo desde el mes de octubre cumpliéndose cuatro meses consecutivos de caída interanual.