El Salón Internacional de Panadería, Confitería e
Industrias Afines, INTERSICOP 2014, inicia los
preparativos de su décima
edición, que tendrá lugar del 1 al 5 de octubre de 2014, en los
pabellones 1, 3 y 5 de la FERIA DE MADRID. Una convocatoria, organizada por
IFEMA, de carácter profesional y periodicidad trienal, que arranca
con las mejores expectativas.
Así es, las
cifras de participación registradas en la última edición de 2011,
reafirmaron a INTERSICOP como la feria de referencia en España para el sector de
panadería, confitería e industrias afines. Un total de 690 firmas
representadas y 225 empresas participantes, procedentes de 19 países, dieron a
conocer su oferta a 26.050 visitantes profesionales. Conviene destacar
la creciente
dimensión internacional de la Feria, que en 2011, contó con 241 empresas
extranjeras representadas, mientras que el 13,3% de sus visitantes
también acudieron de otros países.
Con ese
positivo balance y la expectación generada ante las novedades que darán a
conocer los fabricantes, se presenta la nueva edición, que tendrá una vez más el
respaldo de la patronal. En concreto, INTERSICOP es promovida por AMEC
AFESPAN, la Asociación Española de Fabricantes y Exportadores de Maquinaria,
Hornos y Equipos para Panadería, Pastelería y Similares, y es apoyada
por CEOPAN, la Confederación Española de Organizaciones de Panadería,
y CEAAP, Confederación Española de Empresarios Artes
Artesanos de Pastelería, organizaciones a las que se suman el resto de
agrupaciones empresariales representantes de los distintos sectores
que configuran
la oferta de la Feria y que también tendrán una activa presencia en
la misma.