El Gobierno vasco ha creado la marca Euskadi Gastronomika
que pretende posicionar el País vasco como destino turístico enogastronómico de
referencia de la mano de 800 empresas de 16 comarcas vascas. El viceconsejero vasco de Agricultura, Pesca y Política
Alimentaria, Bittor Oroz, la viceconsejera de Comercio y Turismo del Gobierno
vasco, Itziar Epalza, y la directora de Basquetour, Arantza Madariaga, han
presentado esta iniciativa que apuesta por la gastronomía y los vinos como uno
de los pilares de la oferta turística vasca.
Los objetivos de esta iniciativa son convertir a Euskadi en
‘un referente enogastronómico a nivel mundial, ampliando el concepto de turismo
desde la buena mesa hacia la genuina cultura culinaria vasca, vinculada al
territorio productor y sus paisajes, sus fiestas y eventos gastronómicos, sus
gentes, las industrias productoras y los espacios de compras y
degustación’.