El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería fue de 1.338.478 personas de media en el mes de mayo, un 4,7% más que en abril, según los datos del Ministerio de Empleo, difundidos por el Instituto de Estudios Turísticos (IET), referidos al último día del mes. De ellos 1.059.756 corresponden a restaurantes y bares, que aumentaron un 3,1% respecto al mes anterior, lo que supone cerca de 32.000 trabajadores más. Los restantes 278.719 pertenecen a establecimientos de alojamiento, que se incrementaron un 11%, con alrededor de 28.000 afiliados más.
Comparando con el mismo mes del año anterior, el número de trabajadores aumentó en mayo en los dos subsectores después de siete meses consecutivos de descensos. En restauración se incrementaron un 0,2% y en alojamiento un 0,7%. Sin embargo, debido a las caídas de los meses anteriores, en la media del año se produce un descenso del 2,1% en los establecimientos hoteleros y un 0,8% en los de restaurantes y bares, con relación a los mismos meses de 2012.