“De la Huerta a la Mesa” es el lema de Fruit Fusión 2013, el
escenario gastronómico para el Canal Horeca
de Fruit Atraction, que además estrena nueva imagen con el fin de
reforzar su faceta de herramienta de referencia para la promoción del consumo
de frutas, verduras y hortalizas, dirigido a profesionales de la hostelería,
restauración y catering.
El nuevo logotipo utiliza como símbolo un recipiente de
cocina de formas abstractas coloreadas que simbolizan hortalizas y frutas. Para
el nombre Fruit Fusión, la tipografía usada es “Incognita”. Ambos elementos se
unen mediante la fusión de la letra “S” en un símbolo humeante. Su simplicidad
hace que tenga expresión en otros idiomas y culturas.
Una año más, Fruit Fusión volverá a presentarse como punto
de encuentro, un espacio de divulgación, innovación e interpretación de los
mejores productos de la huerta al servicio de la gastronomía, con propuestas
nuevas y con actividades que se consolidan ya como imprescindibles para el
Canal Horeca.
En la próxima edición de Fruit Attraction, Feria
Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Fusión acogerá
atractivas demostraciones y showcooking con los mejores cocineros del país,
además de degustaciones de productos, el Concurso Tapa Fruit Attraction, el
Premio al Mejor Plato Verde Vegetal del Año, así como otras actividades
relacionadas con Madrid Fruit Market Fashion Week y la ruta por 100 restaurantes
Fruit Fusión Madrid.