La D.O. Ribeiro ha recibido hoy al catador que valora los
vinos de España para el crítico de vinos estadounidense Robert Parker, Luis
Gutiérrez. Este especialista catador tras probar un importante número de
referencias de la Denominación de Origen Ribeiro para The Wine Advocate traslada
que “he encontrado varios vinos que me han sorprendido mucho”. Asimismo ha
declarado que “los vinos blancos del Ribeiro los caracterizo como atlánticos,
minerales y que acompañan a la perfección con la actual tendencia a las comidas
ligeras, ya que son muy frescos y amables”.
El colaborador de Parker ha lanzado un mensaje importante a los bodegueros de
la D.O.: “Los elaboradores deberían hacer los vinos que sientan,
de sus tierras, con sus uvas autóctonas, que no se centren en los gustos del
mercado. Eso es lo que triunfa, apostando por las zonas y sus uvas”, así como
les recomienda que “deberían viajar a otras zonas vinícolas importantes para
abrir más sus mentes y ayudar a entender que la tradición de un pueblo es
también un factor muy importante”.
