Los chefs españoles dispondrán a partir de ahora de una
nueva línea de financiación oficial dotada con quince millones de euros
destinada a cubrir hasta el 50% de los gastos de la puesta en marcha de un
restaurante en el exterior, según hacía público ayer jueves la consejera
delegada de ICEX España Exportación e Inversiones, Mª del Coriseo
González-Izquierdo.
La nueva línea, FINCHEF, proviene de la colaboración entre
COFIDES (Compañía Española de Financiación del Desarrollo) e ICEX, con el fin
de apoyar financieramente la implantación internacional de restaurantes
liderados por empresarios españoles y asegurar su solidez financiera.
Para ello, esta iniciativa permitirá financiar entre 75.000
y 1.000.000 de euros por proyecto para cubrir hasta el 50% de los gastos que
genera la puesta en marcha de un restaurante como coste de estructura, sueldos
y salarios o gastos de promoción asumidos por la filial extranjera.
COFIDES podrá financiar estos proyectos mediante préstamos
de coinversión a la filial en el exterior con remuneración ligada parcialmente
a la evolución del proyecto, por préstamo ordinario a la filial o bien préstamo
a la matriz en España. Tras la consolidación del proyecto, COFIDES podría
participar en el capital de la sociedad constituida en el exterior de forma
minoritaria y temporal, sin intervención en la gestión de la empresa.