Aceites Abril protagonizó una
degustación y showcooking de lujo en el Salón Internacional de la Joyería,
Platería, Relojería e Industrias afines en Madrid. Precisamente hoy, en el Día
de Galicia, el oro líquido de Aouris, producido por esta empresa gallega, puso
el broche de oro a un menú elaborado en directo por el cocinero Flavio
Morganti: gazpacho con el toque especial
de Aouris, y PulpOurensis, homenaje gastronómico a la provincia de Ourenses. Consistente en
pulpo cocido con vinos de las cuatro denominacionaciones ourensanas y rematados
con el toque dorado de Aouris, el nuevo oro líquido gallego que se dio a
conocer hoy en este Salón de Iberjoya. Al final este chef también protagonizó
una sesión de coctelería con el refresco Pinkcow, también producido en Ourense.
Como no podía ser de otra manera,
Aceites Abril quería acompañar y apoyar con su toque dorado a las siete
empresas gallegas que participan estos días en Iberjoya en el día de esta
comunidad. Para ello, la
empresa ourensana ha querido estar a la altura de las circunstancias, llevando
un producto pensado para distinguir las joyas gastronómicas con arte y sabor.
El evento de Galicia Calidade con los joyeros gallegos tuvo lugar en el stand
de Ardentia, al que acudió la atriz gallega María Castro, quien acompañó a los
joyeros gallegos, y degustó el toque del Aceite Aouris en los platos elaborados
por Flavio Morganti.
Aouris, que se presenta en esta feria por primera vez, es
un condimento a base de aceite de oliva virgen extra, que nace fruto de la
colaboración de Aceites Abril y el chef Flavio Morgan. Aouris, desarrollado por el Centro de Innovación Tecnológico en Alimentación y Farmacia (Citaf) de Barcelona, es zumo de aceitunas de máxima calidad
obtenido a partir de la primera presión en frío.