IFEMA, Institución Ferial de Madrid, cuenta con una dulce
novedad en el calendario ferial de este año. Se trata de la celebración del 6
al 8 de diciembre próximos del nuevo salón Diseña en Dulce, Salón de la
Repostería de Diseño, que nace con la vocación de convertirse en el gran
espacio especializado en este ámbito de la Península Ibérica.
Diseña en Dulce, dirigido a los profesionales de la
repostería y al público de todas las edades amante de la Repostería de Diseño,
se configura como el punto de encuentro de todo el sector de la pastelería
creativa, fabricantes, mayoristas, minoristas, formadores y aficionados a esta
disciplina pastelera.
El nuevo certamen, organizado por IFEMA, contará con la
colaboración de Tartimpresion, en la dirección técnica, comercialización y
desarrollo de las actividades, y con el apoyo de la
Asociación española de Diseñadores de Tartas, AsEs D Tartas. También apoyan este salón la Federación
Española de Cocineros y Reposteros (Facyre,); la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, (Acyre), la Associçao
Nacional de Cake Designers Portugal (ANCD) y la consultora Barbadillo y
Asociados.