Heston Blumenthal, Nigella Lawson, Ferran Adria, Joan Roca,
Fergus Henderson, Jamie Oliver, David Chang, Rene Redzepi, Gordon Ramsay y
Alain Ducasse han compuesto la selección de nominados al título de Chef de la
Década realizada por el diario británico The Guardian con motivo del décimo
aniversario de sus galardones Observer Food Monthly Awards (OFM Awards).
El título recayó finalmente en el chef británico Heston
Blumenthal (restaurantes The Fat Duck en Bray y Dinner en Londres) y fue
anunciado la pasada semana junto a la lista de ganadores del 10th annual
Observer Food Monthly Awards según la votación realizada por los lectores de
The Guardian que incluye, entre otros reconocimientos:
Mejor restaurante (por encima de 20 libras por persona):
L'Enclume, en Cumbria; Mejor sitio barato para comer (por debajo de 15 libras
por persona): Tonkotsu, en Londres; Mejor comida de domingo: Eagle & Child,
en Ramsbottom, Lancashire; Mejor restaurante ético: Poco, en Bristol; Mejor
sitio de bebidas: Hawksmoor, en Londres