La empresa Aceites Abril ha mostrado el proceso de
recolección mecanizada de la oliva y la elaboración del primer aceite de oliva
100% gallego a futuros productores de aceituna. Se trata de medio centenar de
agricultores de la comarca de Deza-Tabeirós, que recientemente han plantado
unas 20 hectáreas con olivos.
La jornada, dirigida por la responsable del departamento de
Agro de Aceites Abril, Manoli González Chao, se desarrolló en una finca de
Tomiño (Pontevedra), plantada en 2009 con 450 olivos. Esta parcela inició su
producción el año pasado, con una cosecha de 450 kilos. Este año ya se triplica
y a partir del que viene ya estará a pleno rendimiento, alcanzando unos 4.500
kilos.
Esta parcela es sólo un ejemplo de los más de 200.000 olivos
plantados en toda Galicia en los últimos años en la colaboración de Aceites
Abril con decenas de agricultores. Son mayoritariamente de la variedad
arbequina, procedente de Lleida y que se adapta muy fácilmente a la
climatología gallega. Toda la producción se destina al aceite Aouris, de
Aceites Abril, el primer aceite de oliva 100% gallego.
La actividad continuó con una visita a la almazara de
Aceites Abril en su factoría de Ourense y una cata de aceites a cargo de la
responsable de marketing de Aceites Abril, Elena Pérez Canal. Los participantes
tuvieron la oportunidad de detectar los diferentes atributos de un aceite de
oliva virgen extra. Se emplearán variedades arbequina, hojiblanca y picual, así
como arbequina gallega con la que se elabora el primer aceite de oliva 100%
gallego.