
‘Croqueta de ibérico con leche de oveja’, ‘Tortillitas de camarones y su
romesco’, ‘Saquitos de queso cremoso
y carabinero’, ‘Ensaladilla de
merluza de pincho’, ‘Croqueta del sabor más clásico español, jamón
ibérico 5 Jotas’, ‘Corte de Foie con Pan de Especias’, o ‘Huevo
de caserío, espuma de patata, habitas con jamón’ son algunas de las
suculentas tapas que podrán degustarse con los vinos de Rioja disponibles en la
carta de cada establecimiento.
El Gastrofestival 2014 propone a
visitantes y madrileños más de 300 actividades en más de 400 establecimientos e
instituciones de la capital para acercarse al mundo de la cocina y a su
relación con disciplinas artísticas como la pintura, el cine, la literatura o
el diseño. Un programa organizado por el Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión,
dividido en cinco categorías diferentes: “Madrid Gastronómico”,
“Gastrocultura”, “Experiencias Sensoriales”, “Gastrofashion” y “Gastrosalud”.