La Dirección General de Salud y Consumo de la Comisión Europea ha publicado la Guía de la declaración de conformidad para los materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con los alimentos establecida de acuerdo con el Reglamento 10/2011.
Esta guía explica los tipos de operadores implicados en la fabricación, distribución y venta de un material plástico destinado al contacto con los alimentos como los roles que tiene en este proceso cada uno de los participantes, poniendo en conocimiento tanto de los operadores como de las autoridades de control la documentación que se tiene que aportar para cada declaración de conformidad y etapa.
A modo de resumen se publica un un cuadro resumen explicativo de la información que cada operador debe recibir como aquella que debe generar según el producto que fabrique y el orden que ocupe en la cadena de producción. De este cuadro hay que resaltar que aún queda por definir el papel del usuario-minorista.